※大阪ガスは、世界で初めて発酵法によるケトン体「D-β-ヒドロキシ酪酸」の量産に成功しました。
※大阪ガスは、世界で初めて発酵法によるケトン体「D-β-ヒドロキシ酪酸」の量産に成功しました。
ケトン体とはD-β-ヒドロキシ酪酸(BHB)のことであり、体内のエネルギー源である糖質が枯渇した時(糖質制限時)に体内でエネルギー源として生産される物質です。
BHBは様々な生理機能を有する、糖質よりも優れたエネルギー源であることが近年明らかとなってきており、サプリメント原料等として世界で注目されています。
大阪ガスではこのBHBを世界で初めて天然由来原料から発酵法により量産することに成功しました。
OKETOATMは、糖類を原料に発酵法により製造された天然由来のケトン体です。
OKETOATMは発酵液から不要成分を取り除き、高純度に仕上げています。
OKETOATMは非遺伝子組換え菌で製造しています。また、製造工程で溶剤を使用しておりません。
天然原料から発酵法により製造し、高純度に精製した天然由来ケトン体「OKETOATM」を、
健康食品素材として供給いたします。
開発品名 | D-BHB-Na, Ca, Mg |
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提供形態 | D-BHBナトリウム塩 |
D-BHBカルシウム塩 | |
D-BHBマグネシウム塩 | |
内容量 | 20kg/袋 |
保管方法 | 直射日光を避け冷暗所で保存 |
賞味期限 | 製造日を含め2年間 |
見た目 | 白色もしくは僅かに黄色い粉末 |
純度 | 95%以上(有機酸として) |
光学純度 | 95%e.e.以上(D体) |
開発品名 | 40wt% D-BHB水溶液 |
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提供形態 | 40wt%水溶液 |
内容量 | 20kg/ボトル |
保管方法 | 直射日光を避け冷蔵保存 |
賞味期限 | 製造日を含め1年間 |
見た目 | 透明もしくは僅かに黄色い液体 |
純度 | 95%以上(有機酸として) |
光学純度 | 95%e.e.以上(D体) |
ケトン体を経口摂取することにより、重量当たりMCT(中鎖脂肪酸)の2.5倍程度、血中ケトン体濃度を上昇させることが報告されています。
摂取量/g | 最高血中濃度/mM | |
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BHB(D体) | 12 | 1.2 ± 0.1 |
MCT | 15 | 0.62 ± 0.06 |
BHB-Na粉末の保存安定性(25度)
1年間で劣化は認められず。
化粧品向け発酵ケトン体
「OHALOSTM」もサンプル提供しています。
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